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Emil Outdoors
  1. Wissenswertes/

Rezept: Mousse au Chocolat für unterwegs

·237 Wörter·2 min
Emil
In diesem Beitrag geht es um meinen liebsten Nachtisch für unterwegs: Mousse au Chocolat. Gerade die Kombination aus Schokolade und Himbeeren ist ein riesiger Motivationsboost. Schnell und einfach ist es ebenfalls. Emil approved
Emil

Zutaten
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  • Mousse-au-Chocolat-Pulver, z.B. von Dr. Oetker
  • Milchpulver für die auf der Packung angegebene Milchmenge, z.B. Nido von Nestlé
  • 1 Handvoll gefriergetrocknete Himbeeren, z.B. von dm
  • ca. 250 ml Wasser
  • optional: Schokostückchen
  • optional: Kokosmilchpulver für zusätzliche Süße

Wenn ich auf Tour gehe, bereite ich mir die Mischung vorher zu Hause vor. Dafür fülle ich die trockenen Zutaten portionsweise in einen Gefrier- oder Zip-Beutel ab.

Von welcher Marke die Zutaten sind, ist ziemlich egal. Am besten schmecken mir Packungen, die bereits kleine Schokostückchen enthalten. Alternativ kann man einfach selbst welche beimischen.

Ich persönlich füge gerne gefriergetrocknete Himbeeren hinzu, weil sie das Mousse au Chocolat geschmacklich sehr gut ergänzen. Süß, schokoladig, leicht säuerlich. Also quasi Outdoor-Sterne-Küche, wenn man lange genug im Regen gelaufen ist.

Markus
Markus
Bitte darauf achten, dass der verwendete Beutel für heißes Wasser geeignet ist. Ich prüfe dafür immer die Herstellerangabe zur Temperaturbeständigkeit.

Zubereitung
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Heißes Wasser aufgießen. Mit dem Löffel ordentlich umrühren und kurz ziehen lassen.

Je nach Geschmack kann man das Ganze warm essen oder warten, bis es etwas abgekühlt ist.

Das Ergebnis ist unterwegs keine perfekte französische Mousse au Chocolat. Aber nach einem langen Wandertag ist es warm, süß, schokoladig und macht glücklich.

Emil
Einziger Nachteil: Oft will man mehr.
Emil